28.65 €uros TTC par personne

 

Les salades

Salade de boudin blanc aux pommes Salade de lentillons de Champagne aux petits légumes Céleri rémoulade à la moutarde à l’ancienne de Reims Salade de tomates aux échalotes Salade de choux et carottes râpés au miel de la région

Les Viandes et poisson

Pâté croûte champenois Jambon de Reims Rôti de bœuf Escalope de saumon cuit en vapeur douce Condiments : vinaigrette, cornichons, moutarde et mayonnaise

Les fromages

Langres et Chaource, salade verte

Les desserts

Verrine de tiramisu et biscuits roses Gâteau rémois individuel aux biscuits roses 1 mignardise variée

1 boule de pain par personne puis baguette tradition sur la base d’une pour 5 personnes

Le tarif comprend le buffet le tarif ne comprend pas le service, la vaisselle, le nappage tissu, la livraison