Menu des Vignes Menu des Vignes 48.80€uros par personne 1 ère Entrée Flan de foie gras de canard, émincé de magret fumé 2 ème Entrée Bouchon d’aubergine à la chair de cabillaud, vinaigrette à l’huile de crustacés Trou champenois/ sorbet citron arrosé de ratafia de Champagne Plat Filet de bÅ“uf saisi,réduction du jus pommes de terre safranées et poêlée de légumes Fromage Cabecou au miel Dessert Dôme au chocolat noir, cÅ“ur cerise amarena Une boule de pain sur table puis baguette Café et macaron pain d’épice