56.50 €uros par personne

 

Entrée au choix

Rougets en feuille de brick, julienne de légumes

Ou

Croustillant de ris de veau aux champignons

Plat au choix

Magret de canard cuit en basse température

pommes de terre sarladaises en gratin et légumes du moment

Ou

Médaillons de lotte au citron vert

conchiglioni farcis aux légumes de saison

Planche de 5 fromages à définir ensemble

Buffet de desserts

1 part d’entremets (pouvant être sous forme de gâteau)

2 mignardises variées (fondant au chocolat, moelleux de Reims et canelé)

1 verrine de pana cotta ou chocolat

1 brochette de fruits frais

Une boule de pain sur table puis baguette sur la base d’une pour 5 personnes